村田 喜一 | 北海道大学水産学部水産食品化学教室
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概要
関連著者
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村田 喜一
北海道大学水産学部水産食品化学教室
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大石 圭一
北海道大学水産学部
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高木 光造
北海道大学水産学部
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田村 祐子
北海道大学水産学部食品化学
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高木 光造
北大水産
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奥村 彩子
北海道大学水産学部水産食品化学教室
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奥村 彩子
北海道大学水産学部食品化学研究室
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高木 光蔵
北海道大学水産学部水産食品化学教室
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親松 厚
北海道大学水産学部食品化学研究室
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金井 英治
北海道大学水産学部食品化学研究室
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田村 祐子
北海道大学水産学部食品化学教室
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村田 喜一
北海道大学水産学部食品化学
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村田 喜一
北海道大学水産学部水産食品化学研究室
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奥村 彩子
北海道大学水産学部水産食品化学研究室
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村田 喜一
北海道大学水産学部食品化学研究室
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栗山 光央
北海道大学水産学部
著作論文
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VIII : 硝酸還元酵素の中間水素伝達体に就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VII : 硝酸還元酵素に対する阻害剤の影響
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VI : 海藻の部位及び体長による硝酸還元酵素作用力の消長
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - V : 硝酸還元酵素の水素供与体に就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - IV : 硝酸還元酵素の最適温度に就て
- 昆布の品質-IV : エキスのアミノ酸組成との関係
- 昆布の品質-III : エキス全窒素およびアミノ態窒素との関係
- 昆布の品質 : VIII報エキス全Nおよびアミノ-Nの酒精抽出条件
- 昆布の品質-VII : エキス全Nおよびアミノ-Nの水抽出条件
- 昆布の品質-V : 昆布葉体の厚みと全窒素との分布
- カツオブシの品質-I : 試料の調製―ダシのとり方
- 魚肉研究法の基礎的検討 2 : 魚肉腐敗研究法の一考察(サメ肉の使用について)
- 魚肉研究法の基礎的検討 1 : 魚体の各部分比に就いて
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - III : 硝酸還元酵素の最適pHに就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - II : 各種海藻の硝酸還元酵素作用力に就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - I : 硝酸還元酵素作用力測定法に就て
- 海藻のエキス成分
- ON THE QUALITY OF KATSUWO-BUSHI-II:RELATIONS BETWEEN THE QUALITY AND THE AMINO ACID COMPOSITION OF THE EXTRACTIVE OF KATSUWO-BUSHI
- ON THE QUALITY OF KATSUWO-BUSHI-IV:ON THE RELATIONS BETWEEN THE QUALITY AND HISTIDINE INOSINATE-LIKE SUBSTANCES, AGAIN
- ON A NEW AMINO ACID (CHONDRINE) ISOLATED FROM RED ALGA CHONDRIA CRASSICAULIS