山西 貞 | お茶の水女子大学食品化学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• お茶の水女子大学食品化学教室の論文著者

関連著者

• 山西 貞

  お茶の水女子大学

• 山西 貞

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 桐淵 寿子

  お茶の水女子大(家政)栄養化学

• 石渡 道子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 梶川 靖子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 松坂 任子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 宮本 眞紀子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 内田 温子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 川島 洋子

  お茶の水女子大学食品化学教室

• 藤波 大和

  お茶の水女子大学食品化学教室

著作論文

• さやまみどりおよびやぶきた煎茶の香気の比較
• イカ肉の特臭に関する研究-VI : 雨イカの悪臭成分としての液状酸について
• イカ肉の特臭に関する研究-IV : 雨イカの悪臭酸について
• イカ肉の特臭に関する研究-I : 塩基性物質について

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