金内 稔郎 | 雪印乳業株式会社 技術研究所

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概要

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関連著者

• 金内 稔郎

  雪印乳業株式会社 技術研究所

• 吉岡 八洲男

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 岩崎 泰介

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 浜本 典男

  雪印乳業株式会社 技術研究所

• 金内 稔郎

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 三野 和雄

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 三野 和雄

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• 浜本 典男

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• 金内 稔郎

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• 浜本 曲男

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• 吉岡 八洲男

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著作論文

• Leuconostoc属の分離計数培地
• ブルーチーズの微生物に関する研究-4-
• 紫外線殺菌灯がチーズに及ぼす影響について
• Lactobacillus bifidusの代謝に関する研究-3-L.bifidusのβ-ガラクトシダーゼの精製とその性状について
• チーズのLeuconostoc属細菌に関する研究-2-ゴウダチーズにおけるLeuconostoc属細菌の消長について
• 乳児糞便のBifidus因子活性およびL.bifidus var.pennsylvanicusによる糞便糖質の利用 (Lactobacillus bifidusの代謝に関する研究-1,2-)
• ブルーチーズの微生物に関する研究-1-
• 乳児糞便の糖質およびL.bifidus菌株によるその利用 (Lactobacillus bifidusの代謝に関する研究-1,2-)

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