松田 英幸 | 島根大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 島根大学農学部の論文著者

関連著者

• 松田 英幸

  島根大学農学部農芸化学科食品化学研究室

• 平山 修

  島根大学農学部生物資源科学科生物資源化学講座

• 平山 修

  島根大学農学部

• 松田 英幸

  島根大学農学部

• 平山 修

  島根大学農学部農芸化学科食品化学研究室

• 松本 妙子

  島根大学農学部農芸化学科

• 岡村 紀子

  島根大学農学部

• 藤井 慶子

  島根大学農学部

• 松田 英幸

  島根大学農学部農芸化学科

著作論文

• 高等植物における脂質分解酵素の存在とその馬鈴薯塊茎中における細胞内分布
• 馬鈴薯脂質分解酵素のサブユニット構造とその再構成
• 米胚乳部に存在する脂質分解酵素の精製ならびに性質
• 米ヌカ層に存在する脂質分解酵素の精製ならびに性質
• 小麦粉脂の質の成分,分布および機能
• 米貯蔵時における脂質成分ならびに脂質加水分解酵素活性の変化

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