達家 清明 | 東洋食品工業短期大学
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概要
関連著者
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達家 清明
東洋食品工業短期大学
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末兼 幸子
東洋食品研
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隅谷 栄伸
東洋食品研
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達家 清明
東洋食品工短大
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隅谷 栄伸
財団法人東洋食品研究所
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森 大蔵
東洋食品工短大
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森 大蔵
東洋食品研究所
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小浜 正江
東洋食品研究所
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酒井 康江
東洋食品研
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隅谷 栄伸
大府大長化
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中谷 文
東洋食品研
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小松 美博
東洋食品研
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高橋 英史
東洋食品研究所
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稲田 有美子
東洋食品研究所
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隅谷 栄伸
東洋食品研究所
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酒井 康江
東洋食品研究所
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末兼 幸子
東洋食品研究所
著作論文
- 温州ミカン缶詰製造工程および保存中の揮発性成分の変化
- ジゴペタラム・マッケイの花の香気成分〔英文〕
- ショ糖添加白桃均質化試料の高圧加工とその揮発性成分 : 食品
- 缶詰鶏卵の異臭原因物質としてのクロロフェノ-ル類の同定と定量
- ガスクロマトグラフィ-によるワイン中のジエチレングリコ-ルの迅速定量とGC-MSによる確認
- コショウの緑色未熟果実を原料とするコショウペ-ストの製造法
- カラタネオガタマ (Michelia figo Spreng.) の花の揮発性成分について
- ジョオウヤシ(Syagrus romanzoffiana var. australe)の果実の香気成分
- 貯蔵中の温州ミカン果汁のジメチルスルフィド生成抑制に及ぼす金属スズの影響
- かまぼこおよびかまぼこ板の揮発性成分のGC-MSによる同定と定量
- ガスクロマトグラフィ-によるワックス状脂肪アルコ-ルの起源の推定