谷口 正幸 | 東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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概要
関連著者
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高野 克己
東京農業大学
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谷口 亜樹子
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科:(現)東京農業大学短期大学大学部醸造学科
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谷口 正幸
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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高野 克己
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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谷口(山田) 亜樹子
東京農業大学短期大学部醸造学科
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松本 信二
東京農業大学応用生物科学部食品加工技術センター
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松本 信二
東京農業大学
著作論文
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のα-グルコシダーゼの精製ならびに性状について
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のアミラーゼの精製ならびに性状について