一島 英治 | 東北大学農学部
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概要
関連著者
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一島 英治
東北大学農学部
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一島 英治
東北大学農学部応用生物化学科
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一島 英治
東北大農化
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一島 英治
東北大学
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一島 英治
創価大・工
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一島 英治
東京農工大・農
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一島 英治
東北大 農
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小林 幹彦
農林水産省食品総合研究所
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小林 幹彦
農林水産省食品総合研究所分子機能開発研究室
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三浦 正巳
東北大学農学部応用生物化学科
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吉田 孝
東北大農
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千葉 養伍
農林水産省食品総合研究所
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舟根 和美
農林水産省食品総合研究所
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小林 幹彦
実践女子大学
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舟根 和美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中島 佑
東北大学農学部
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橋本 建哉
東北大学農学部応用生物化学科
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新井 朋二
農林水産省食品総合研究所分子機能開発研究室
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中島 佑
東北大・農・応生化
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山形 洋平
東北大学農学部応用生物化学科
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一島 英治
東北大農
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上山 浩雅
農林水産省食品総合研究所分子機能開発研究室
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山口 めぐみ
東北大学農学部応用生物化学科
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吉田 孝
東北大学農学部応用生物化学科
著作論文
- デキストランスクラーゼにおけるスクロースおよびデキストラン結合部位のオルトフタルアルデヒドを用いた化学修飾による検索
- 産業本酵素の機能開発に関する分子論的研究と応用
- 発酵食品の化学(食品の化学)
- ο-フタルアルデヒドによる修飾タカアミラーゼAの各種基質への作用性の変化
- Aspergillus sojaeのセリンプロテイナーゼのデキストラン-ジアルデヒドによる化学修飾
- 糸状菌の生産する1,2-α-マンノシダーゼ
- プロテアーゼ研究のおもしろさ
- 古典にみる酒のはなし