伊藤 良仁 | 岩手県工業技術センター
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概要
関連著者
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伊藤 良仁
岩手県工業技術センター
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山本 忠
岩手県工業技術センター
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小浜 恵子
岩手県工業技術センター
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米倉 裕一
岩手県工業技術センター
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米倉 裕一
地方独立行政法人岩手県工業技術センター
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小浜 恵子
岩手県工技セ
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平野 高広
岩手県工業技術センター
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平野 高広
岩手県工技セ
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平野 高広
地方独立行政法人岩手県工業技術センター
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櫻井 廣
岩手県工業技術センター
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大澤 純也
岩手県工業技術センター
著作論文
- アミノ酸透過能が変化した清酒酵母の特性と醸造への影響
- マツカワのコラーゲンに関する研究
- 岩手県産大豆の納豆・甘納豆加工適性
- 岩手県産大豆の豆腐加工適性
- アマランサス葉由来赤色色素の利用
- 畜産未利用資源からの有用成分の抽出
- 醤油粕の有効利用技術の開発--醤油粕を用いた漬物の製造
- 醤油粕の有効利用技術の開発--醤油粕を用いた漬物の製造
- 岩手県産大豆の納豆加工適性
- モチ性小麦粉加工品の開発
- 1997年収穫の岩手県産小麦粉の加工適性評価