福井 俊郎 | 大阪大学産業科学研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 大阪大学産業科学研究所の論文著者

関連著者

• 二国 二郎

  大阪大学産業科学研究所

• 福井 俊郎

  大阪大学産業科学研究所

• 藤井 ミチ子

  大阪大学産業科学研究所

• 熊谷 寛次

  大阪大学産業科学研究所

著作論文

• サツマイモデンプンの湿熱処理について
• デンプンののり化時の吸熱と粘度変化
• 生デンプン粒のアミラーゼによる消化特にコメデンプン粒について
• 米の発芽期における糖類の変化 : イオン交換樹脂クロマトグラフィの応用
• 微量デンプン粘度計の試作

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