藤井 ミチ子 | 大阪大学産業科学研究所
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概要
関連著者
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二国 二郎
大阪大学産業科学研究所
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藤井 ミチ子
大阪大学産業科学研究所
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檜作 進
大阪大学産業科学研究所
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森脇 勉
京都大学農学部
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檜作 進
日之出醤油
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長谷川 浩
京都大学農学部
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土井 健二
大阪大学産業科学研究所
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福井 俊郎
大阪大学産業科学研究所
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奈良 省三
三重大学農学部
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前田 巌
三重大学農学部
著作論文
- 生デンプン粒のアミラーゼによる消化特にコメデンプン粒について
- サツマイモデンプンの性質に及ぼす栽培地温の影響
- X線ディフラクトメーターによる澱粉の研究(5) : 糊化時の粘度と微結晶構造の変化について