原田 芳祐 | 日本丸天醤油株式会社

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概要

• 同名の論文著者
• 日本丸天醤油株式会社の論文著者

関連著者

• 原田 芳祐

  日本丸天醤油株式会社

• 萬 雄治

  京都府立大学農学部農芸化学科

• 今原 広次

  京都府立大学農学部応用菌学研究室

• 中浜 敏雄

  西京大学農学部農産製造学教室

• 中浜 敏雄

  京都府立大学農学部応用微生物研究室

• 中濱 敏雄

  西京大

• 今原 広次

  西京大学農学部農産製造学研究室

• 萬 雄治

  西京大学農学部農産製造学研究室

• 中浜 敏雄

  京都府立大学農学部

• 中浜 敏雄

  西京大学農学部

• 今原 広次

  西京大学農学部

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著作論文

• 醤油の産膜性酵母に関する研究(第 3 報) : 醤油酵母のグルコーズ代謝に対する食塩の影響
• 糖化アミラーゼに関する研究(第 1 報) : Endomyces 属の生産する amylase の分離と精製(農芸化学部門)
• 50.醤油諸味の熟成に就て(第2報) : 産膜性酵母と非産膜性酵母との醗酵作用の比較(其の2)(第5回講演會研究發表要旨)

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