小山 進 | 東京大学農学部農芸化学科

スポンサーリンク

概要

• 小山 進の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 東京大学農学部農芸化学科の論文著者

関連著者

• 小山 進

  東京大学農学部農芸化学科

• 佐々木 林治郎

  東京大学農学部

• 小山 進

  東京大学農学部

• 津郷 友吉

  東京大学農学部農芸化学科

• 佐々木 林治郎

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• バタ脂肪の乳化について
• 食用油脂の乳化について
• バターのビタミンA及びカロチンの定量に関する研究
• 牛乳脂肪球の皮膜物質について(第9報) : 乳化による乳清のホスファターゼの変化

スポンサーリンク