小幡 弥太郎 | 北大農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 北大農学部の論文著者

関連著者

• 小幡 弥太郎

  北大農学部

• 山西 貞

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 小幡 彌太郎

  北海道大学農学部農産製造学研究室

• 山西 貞

  北海道大学農学部農芸化学教室

• 小幡 彌太郎

  北海道大学農学部

• 三雲 泰子

  Laboratory of Food-Chemistry, Faculty of Home Economics, Ochanomizu University

• 友枝 幹夫

  北大農学部農芸化学

• 三雲 泰子

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 小幡 弥太郎

  北海道大学農学部農芸化学科

• 山西 貞

  北海道大学農学部農産製造学研究室

著作論文

• Isovaleraldehydeに関連ある食品香気の合成的研究
• 醤油香気の研究-7・8-
• 魚貝成分の研究(5)-調理食品の香気-
• 魚臭成分の研究第五報調理食品の香氣
• 51.ブタノール・アセトン菌によるフラビン生成機構に関する研究(II)(第3回日本ビタミン学会研究報告要旨)
• 醤油香氣の研究 : (第6報)メルカプタール及びメルカプトール類の合成

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