吉川 修司 | 北海道食品加工研セ
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概要
関連著者
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吉川 修司
北海道立食品加工研究センター
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吉川 修司
北海道食品加工研セ
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浅野 行蔵
北大院・農・応用菌学
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浅野 行蔵
北海道大学大学院農学研究科
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富永 一哉
北海道立食品加工研究センター
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川崎 公誠
北海道大学農学部
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川崎 公誠
北大・農化
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吉川 修司
北大・農化
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横田 篤
北大・農化
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冨田 房男
北大・農化
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高尾 彰一
北大・農化
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菊地 政則
酪農学園大学酪農学部
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浅野 行蔵
北海道立食品加工研究センター
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高尾 彰一
酪農学園大学酪農学部
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田村 吉史
北海道立食品加工セ
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川上 誠
北海道立食品加工研究センター
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渋谷 直子
酪農大・食品科学
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浅野 行蔵
北海道食加研
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富永 一哉
北海道食加研
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吉川 修司
北海道食加研
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菊地 政則
酪農大・食品科学
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高尾 彰一
酪農大・食品科学
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老田 茂
北大・農化:農水省食総研
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高岡 直央
北大・農化
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小林 智佐
北大・農化
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田村 吉史
北海道立食品加工研究センター
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高尾 彰一
北大・農化:酪農大
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小林 智佐
北大・農化:(現)味の素(株)
著作論文
- 食品製造用乳酸菌乾燥粉末スターターの開発
- メタノール含量の低いフルーツブランデーの製法 : 食品
- 乾燥酵母協会701号および協会901号による清酒製造
- 339 Enterobacter aerogenesトリプトファナーゼ遺伝子の解析とtrpプロモーターでの発現.
- 147 ___- ___-のトリプトファナーゼ遺伝子のクローニング