菊地 基和 | 森永乳業 (株) 装置開発研究所

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概要

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関連著者

• 菊地 基和

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 神崎 幹雄

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 松本 繁

  東北大学工学研究科

• 設楽 英夫

  森永乳業 装置開研

• 柳原 憲邦

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 宮本 哲夫

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 栗山 雅文

  山形大学工学部 物質化学工学科

• 今野 宏卓

  山形大学工学部物質工学科

• 今野 宏卓

  山形大学工学部

• 渡邊 良三

  森永乳業(株) 装置開発研究所

• 渡辺 良三

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 稲垣 孝二

  Milei GmbH

• 設楽 英夫

  森永乳業 (株) 装置開発研究所

• 松本 繁

  東北大学工学部 生物化学工学科

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著作論文

• 食品の加熱殺菌時におけるプレート式熱交換器のファウリング
• プレート式熱交換器における擬塑性流体の伝熱
• プレート式熱交換器における高粘性流体の熱伝達係数と圧力損失
• 連続式ホイッピング装置の撹拌動力 : 回転二重円筒モデルによる解析
• クリームのホイッピング速度の解析
• ホイップドクリームの加圧下における流動特性

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