山庄司 志朗 | 神戸学院大 栄養
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
山庄司 志朗
神戸学院大 栄養
-
梶本 五郎
神戸学院大
-
梶本 五郎
神戸学院大学栄養学部
-
吉田 弘美
神戸学院大 栄養
-
芝原 章
神戸学院大
-
芝原 章
神戸学院大 栄養
-
平野 美香
神戸学院大学栄養学部
-
福水 誠
神戸学院大学栄養学部
-
吉田 広美
神戸学院大学栄養学部
-
山庄司 志朗
神戸学院大学栄養学部
著作論文
- 金属-タンパク質複合体に関する研究-12-アルコ-ル水溶液中におけるリノ-ル酸の銅(2)触媒作用による自動酸化に対するタンパク質ならびにペプチドの影響について〔英文〕
- 油脂中のトコフェロール熱酸化に対する没食子酸の効果
- 金属-タンパク質複合体に関する研究 (第12報) : アルコール水溶液中におけるリノール酸の銅 (II) 触媒作用による自動酸化に対するタンパク質ならびにペプチドの影響について
- 金属-タンパク質複合体に関する研究(第10報) : 油脂中の金属酸化触媒活性に対するL-アミノ酸およびペプチドの阻害効果について
- 油脂中のトコフェロールの熱酸化分解防止法
- 綿実の成熟過程における種子中の脂肪酸およびトコフェロール組成の変動について
- 粗製綿実油の酸化安定性について : 綿実の成熟度及び保存期間とその抽出油の酸化安定性
- 綿実種子の成熟過程と各部位中の脂肪酸およびトコフェロール組成,ゴシポール量の変動
- 落花生の未成熟および完熟種子脂質の脂肪酸組成
- 成熟過程における綿実種子の脂質および脂肪酸組成の変動について(ノ-ト)
- 成熟過程における綿実種子の各種トコフェロ-ルならびにゴシポ-ルの含有量の変動について(ノ-ト)