松田 由美子 | 水産庁中央水産研究所
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概要
関連著者
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松田 由美子
農林水産庁中央水産試験所 (元)
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松田 由美子
水産庁中央水産研究所
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鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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鈴木 徹
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 食機能保全科学専攻
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鈴木 徹
東京水産大学食品生産学科
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高井 隆雄
東京水産大学食品生産学科
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鈴木 徹
東京水産大学
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角田 聖斉
水産庁中央水産研究所
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大熊 ちさと
東京水産大学食品生産学科
著作論文
- IIR冷凍と食糧に関する提案書 世界的な栄養補給における冷凍の役割
- 2. 高圧処理がマグロ肉のその後の冷蔵中の性状に及ぼす影響
- 2. DSC測定による凍結乾燥コイ筋原繊維の貯蔵安定性の予測(平成7年度第41回低温生物工学会研究報告)