半谷 朗 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

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概要

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関連著者

• 半谷 朗

  愛知産技研食品工技

• 半谷 朗

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 北本 則行

  愛知産技研・食品工技

• 北本 則行

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• 茶谷 悦司

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• 安田(吉野) 庄子

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• 北野 道雄

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• 半谷 朗

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• 安田 吉野

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• 安田(吉野) 庄子

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著作論文

• 457 Fusarium sp.5112株由来リパーゼ遺伝子の麹菌での発現(遺伝子工学,一般講演)
• 458 Fusarium oxysporum 26-1株のアルカリプロテアーゼ遺伝子の麹菌での発現(遺伝子工学,一般講演)
• 発芽米胚芽からの粗プロテアーゼの抽出と米アレルゲンタンパク質の分解
• 食品成分によるTNF-αの分泌の調整(バイオミディア)

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