朴 徽涓 | 東京農大・院農学・醸造
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概要
関連著者
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股野 麻未
東農大・応生料・醸造
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柏木 豊
東京農大・院農学・醸造:東京農大・応用生物・醸造
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杉本 久実
東京農大・応用生物科学・醸造科学
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東京農大・応生・醸造
著作論文
- P-053 リボフラビン結合蛋白質の構造と苦味抑制活性の関連(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-052 リボフラビン結合蛋白質の苦味抑制作用における選択性(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- リボフラビン結合蛋白質の苦味抑制作用における選択性