戸塚 篤史 | 日本食品化工株式会社研究所

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概要

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• 戸塚 篤史

  日本食品化工株式会社研究所

• 戸塚 篤史

  日本食品化工・研究所

• 宇高 京子

  東京家政大学栄養学科食品学第1研究室

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  農水省食総研

• 土田 衛

  農水省食総研

• 深澤 親房

  農水省食総研

• 戸塚 篤史

  日食化工

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  東京家政大学

• 深澤 親房

  農林水産省食品総合研究所

• 戸塚 篤史

  農水省食品総合研究所

• 荒平 正緒美

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• 深澤 親房

  農水省食品総合研究所

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著作論文

• 大腸菌で合成したダイズグリシニン前駆体タンパク質の精製(微生物-蛋白質生産-)
• ダイズβ-アミラーゼの構造と機能
• 部位特異的変異法によるダイズβ-アミラーゼの反応機構の解析 : タンパク質工学
• ダイズβ-アミラーゼcDNAのクローニングと大腸菌における発現

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