安井 健 | 農業研究センター流通利用研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 農業研究センター流通利用研究室の論文著者

関連著者

• 安井 健

  近中四農研

• 安井 健

  農業研究センター流通利用研究室

• 佐々木 朋子

  農水省・農研セ

• 松木 順子

  農林水産省 農業研究センター

• 安井 健

  農林水産省 農業研究センター

• 佐々木 朋子

  農林水産省 農業研究センター

• Sasaki T

  Department Of Molecular Genetics National Institute Of Agrobiological Sciences

• 藤田 雅也

  作物研究所

• 藤田 雅也

  九州農業試験場

• 松木 順子

  食総研

• 北村 義明

  食総研

• 山守 誠

  農林水産省農業生物資源研究所

• 安井 健

  農業研究センター

• Sasaki T

  National Inst. Agrobiogical Sci. (nias) Ibaraki Jpn

• 松木 順子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

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著作論文

• amol遺伝子をもつオオムギの澱粉特性に影響を及ぼす要因
• 小麦粉粘度特性が変化したパンコムギ突然変異系統の澱粉特性
• モチ性パンコムギ系統K107Wx1およびK107Wx2は Wx-D1座に機能しない新しい対立遺伝子をもつ
• パンコムギにおけるモチ性突然変異系統の作出とその胚乳澱粉の特性
• 穀粒の硬軟質性および小麦粉の膨潤度による小麦品質の評価
• 小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略
• 食品中の偽和物の分析

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