安藤 正康 | オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

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概要

• 同名の論文著者
• オリエンタル酵母工業株生物科学研究所の論文著者

関連著者

• 安藤 正康

  オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

• 石井 伸佳

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

• 篠宮 好明

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

• 池城 明子

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

• 柳下 恵子

  オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

• 斉藤 拓

  オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

• 嶋田 昇二

  オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

• 田中 康夫

  農林水産省食品総合研究所

• 嶋田 昇二

  オリエンタル酵母工業

• 一言 摂

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

• 荒船 由佳

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

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著作論文

• 3. 酵母の冷凍耐性について(昭和58年度第29回凍結及び乾燥研究会特別講演及び研究報告)
• 遺伝的アルゴリズムを用いたパン酵母の品質制御(その他計算知能手法の有効利用)(バイオプロセスにおける知識工学的手法の応用 : 平成7年度知識工学的手法の応用研究部会報告)
• 115 遺伝的アルゴリズムを用いたパン酵母の品質制御
• パン表皮の荒れに及ぼす冷凍前の生地膨張率の影響

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