一言 摂 | オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• オリエンタル酵母工業(株)食品研究所の論文著者

関連著者

• 安藤 正康

  オリエンタル酵母工業株生物科学研究所

• 一言 摂

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

• 荒船 由佳

  オリエンタル酵母工業(株)食品研究所

著作論文

• パン表皮の荒れに及ぼす冷凍前の生地膨張率の影響

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