日高 將文 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

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概要

• 同名の論文著者
• (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 伏信 進矢

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 北岡 本光

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 伏信 進矢

  東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻

• 北岡 本光

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 北岡 本光

  食総研

• 日高 將文

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 北岡 本光

  (独)食品総合研究所酵素機能研究室

• 日高 將文

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 伏信 進矢

  東大院・農

• 伏信 進矢

  東大院・農生科・応生工

著作論文

• 糖質ホスホリラーゼの立体構造からわかる加水分解酵素との進化的関連 : 筋縄ではいかないグリコシダーゼの反応機構と分類

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