和田 正汎 | 東京農業大学応用生物科学部

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農業大学応用生物科学部の論文著者

関連著者

• 長谷川 忠男

  東京農業大学農学部

• 長谷川 忠男

  東京農業大学

• 和田 正汎

  東京農業大学応用生物科学部

• 惟村 直仁

  織田栄養専門学校

• 山口 静子

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 山口 静子

  味覚と食嗜好研究所

• 山口 静子

  東京農業大学

• 穂坂 賢

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 山口 静子

  東京農大

• 穂坂 賢

  東京農業大学短大部醸造学科

著作論文

• ブロメラインによる牛アキレス腱の可溶化
• 酸性条件における牛腱膜コラーゲンの溶解に及ぼす粗アクチニダインと加熱の併用効果
• ペプシン処理による牛アキレス腱からのβ鎖リッチコラーゲンの調整

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