飯塚 久子 | 京文教短大

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概要

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関連著者

• 光永 俊郎

  近畿大・農・食栄

• 光永 俊郎

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 安藤 ひとみ

  京都文教短期大学

• 光永 俊郎

  近畿大

• 飯塚 久子

  京文教短大

• 光永 俊郎

  近畿大学農学部

• 光永 俊郎

  近畿大農食品栄養学

• 光永 俊郎

  近畿大学農学部食品栄養学科食品化学研究室

• 稲葉 和功

  近畿大学農学部

• 吉田 豊和

  近畿大学農学部

• 吉田 豊和

  近畿大学農学部食品栄養学科食品化学研究室

• 稲葉 和功

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 安藤 ひとみ

  京都文京短期大学

• 飯塚 久子

  京都文京短期大学

• 清水 まゆみ

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 光永 俊郎

  近畿大農 食品栄養学

• 安藤 ひとみ

  近畿大学農学部

• 安藤 ひとみ

  京文教短大

• 飯塚 久子

  京都文教短期大学

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著作論文

• オオムギ穀粒のタンパク質とアミノ酸の分布
• 米穀粒のプロラミンについて
• オオムギ粉の製パンへの利用 : パン生地のガス抜きと焼成条件の製パンへの影響 : 近畿支部 第24回研究発表会講演要旨

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