畑 明美 | 京都府大生科

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概要

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• 京都府大生科の論文著者

関連著者

• 畑 明美

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 畑 明美

  京都府大生科

• 南出 隆久

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 南出 隆久

  京都府大生科

• 谷貝 遊雲子

  京都府大生活科学

• 南光 美子

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 南光 美子

  京都府大

• 畑 明美

  京都府大・生活科学

著作論文

• 保温米飯の品質に及ぼす竹炭・木炭の影響 : 近畿支部 第23回研究発表会講演要旨
• 灰・灰汁利用による調理・保蔵に関する研究(第4報) : アクチマキ, オヤキについて : 近畿支部 第22回研究発表会講演要旨
• 調理による冷凍野菜中無機成分の挙動 : 近畿支部第11回研究発表会講演要旨 : 近畿支部

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