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南出 隆久 | 京都府大生科
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概要
同名の論文著者
京都府大生科の論文著者
関連著者
南出 隆久
京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座
畑 明美
京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座
南出 隆久
京都府大生科
畑 明美
京都府大生科
谷貝 遊雲子
京都府大生活科学
著作論文
保温米飯の品質に及ぼす竹炭・木炭の影響 : 近畿支部 第23回研究発表会講演要旨
灰・灰汁利用による調理・保蔵に関する研究(第4報) : アクチマキ, オヤキについて : 近畿支部 第22回研究発表会講演要旨
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