清水 誠 | 東大院農・応生化
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概要
関連著者
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清水 誠
東大院農・応生化
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中山 勉
静岡県大食品栄養
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静岡県大・食品栄養科学
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静岡県大食品栄養
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広島大学生物生産学部
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西村 敏英
広島大学
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西村 敏英
広島大・生物生産
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荒井 綜一
東大院・応生化
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東大院・農学生命科学
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中井 雄治
東大院農・応生化
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荒井 綜一
東大院農・応生化
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原口 逸子
静岡県大・食品栄養科学
著作論文
- 牛肉の凍結処理によるプロテオリシス促進機構の解析 : 食品
- β-ラクトグロブリンによる腸管上皮細胞のタイトジャンクション安定化作用の機構解析 : 食品
- 腸管上皮細胞のタイトジャンクションにおける物質透過性に影響する食品由来成分の検索 : 食品