門倉 利守 | 東京農業大学応用生物科学部釀造科学科(講師)
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概要
関連著者
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門倉 利守
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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門倉 利守
東農大・醸造
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門倉 利守
東京農業大学応用生物科学部釀造科学科(講師)
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東農大・醸造
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穂坂 賢
東京農業大学短大部醸造学科
著作論文
- 花から分離した酵母の性質と清酒醸造における特長
- 1B10-2 特定遺伝子による清酒酵母の特性(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 野生酵母の形質から見える清酒酵母の分類学的位置の再検討(バイオミディア2003)