竹内 敏男 | マルカン酢

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概要

• 同名の論文著者
• マルカン酢の論文著者

関連著者

• 上田 隆蔵

  阪大・工・醗酵

• 上田 隆蔵

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 上田 隆蔵

  大阪大学 工学部

• 上田 隆蔵

  阪大工, 醗酵

• 古川 昌二

  明石工業高等専門学校

• 竹内 敏男

  マルカン酢

• 古川 昌二

  大阪女子学園

著作論文

• 44.食酢の不揮発性有機酸に関する研究 : (第4報)工業規模の静置醋酸醗酵によるcider vinegar製造過程における不揮発性有機酸の消長(昭和39年 日本醗酵工学会大会)

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