平田 史生 | マルハ(株)中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• マルハ(株)中央研究所の論文著者

関連著者

• 平田 史生

  マルハ(株)中央研究所

• 新井 健一

  社団法人全国すり身協会

• 新井 健一

  (社)全国すり身協会

• 新井 健一

  元北海道大学

• 松川 雅仁

  マルハ(株)中央研究所

• 木村 省二

  マルハ(株)中央研究所

• 松川 雅仁

  福井県立大学海洋生物資源学部海洋生物資源学科

著作論文

• スケトウダラ坐り-加熱ゲルのゲル物性に及ぼすピロリン酸塩の効果
• マイワシを原料とした高栄養魚肉食品素材の製造工程からの魚油の回収

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