奥村 理 | 北海道中央農試
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概要
関連著者
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奥村 理
北海道中央農試
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場:(現)北海道総務部
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相馬 ちひろ
北海道立中央農業試験場
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奥村 理
北海道立中央農業試験場
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中津 智史
北海道立中央農業試験場
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渡辺 祐志
北海道立十勝農業試験場:(現)北海道立中央農業試験場岩見沢試験地
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中津 智史
中央農試
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中津 智史
北海道立総合研究機構中央農業試験場
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渡辺 祐志
北海道立十勝農業試験場
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奥村 理
道立中央農試
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中津 智史
北海道立十勝農業試験場
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渡辺 祐志
十勝農試
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中津 智史
北海道中央農試
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山木 一史
北海道立食品加工研究センター
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中津 智史
十勝農試
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奥村 理
中央農試
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大村 邦男
道立中央農試:(現)道立道南農試
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加藤 淳
道立中央農試
著作論文
- 北海道産コムギ品種における中華麺適性の評価(品質・加工)
- 窒素施肥および収穫前の降雨が小麦品質に及ぼす影響
- 12 北海道産小麦の品質現況 : (第6報)小麦粉色の変動要因(北海道支部講演会)
- 小豆熱水抽出物が人体の生理調節機能に及ぼす影響
- 光センサーによるナガイモの品質(乾物率・ねばり)測定技術
- 小豆の抗酸化成分による生理調節機能の解析
- 光センサーによるながいもの品質(乾物率・ねばり)測定技術
- 9 農業現場におけるドライケミストリー法を用いた小麦α-アミラーゼ活性の簡易迅速測定(北海道支部講演会)
- 試験成績・研究成果 α-アミラーゼ活性に基づく小麦の品質区分
- 小麦α-アミラーゼ活性測定のための簡易迅速前処理方法
- α-アミラーゼ活性に基づく小麦品質仕分け区分の策定
- 北海道産春まきコムギの品質と製パン性に及ぼす窒素施肥量と収穫時期の影響
- 秋まき小麦のタンパク質含量と糊化特性が加工適性に及ぼす影響
- 新しい研究 ドライケミストリー法を用いた小麦α-アミラーゼ活性測定システムの開発と品質評価区分
- 登熟期の湿潤状態が小麦子実中α-アミラーゼ活性に及ぼす影響
- 2 北海道産小麦の品質解析 : 第1報 粉色および生地物性に及ぼす窒素施肥と播種時期の影響(北海道支部講演会)