楊 文紅 | 東京農工大学農学部応用生物科学科

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• 高橋 幸資

  東京農工大学農学部応用生物科学科

• 高橋 幸資

  東京農工大学

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  東京農工大学農学部

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  東京農工大学農学部応用生物科学科

• 高橋 幸資

  東京農工大・農学府

• 服部 誠

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• 石井 泰博

  東京農工大学農学部応用生物科学科

• 服部 誠

  東京農工大学農学部

• 村瀬 誠

  愛知県食品工業技術センター

• 村瀬 誠

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• 小峰 法子

  東京農工大学農学部

• 鈴木 博久

  名古屋文理短期大学食物栄養学科

• 濱田 義和

  名古屋文理短期大学食物栄養学科

• 布施 恒明

  愛知県食品工業技術センター

• 石井 泰博

  東京農工大学大学院連合農学研究科

• 鈴木 博久

  名古屋文理短期大学

• 濱田 義和

  名古屋文理短期大学

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著作論文

• メイラード反応を介したε-ポリリシン結合による馬鈴薯澱粉の改質
• エクストルーダ処理による不溶性溶融架橋澱粉
• 酵素処理澱粉の蛋白質結合による改質 : 食品

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