松本 直 | 宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

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概要

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• 同名の論文著者
• 宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座の論文著者

関連著者

• 黒田 留美子

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 松本 直

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• アーメド アブドラティフ

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 冨阪 吉登

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 河原 聡

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 六車 三治男

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 六車 三治男

  宮崎大学農学部

• 河原 聡

  宮崎大学農学部

著作論文

• 牛ロースステーキのテクスチャー特性に及ぼすリンゴ発酵液の影響
• Effect of Fermented Apple Solution on the Textural Properties of Beef Loin Steak

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