黒田 留美子 | 宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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概要
関連著者
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黒田 留美子
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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松本 直
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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六車 三治男
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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アーメド アブドラティフ
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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冨阪 吉登
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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六車 三治男
宮崎大学農学部
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河原 聡
宮崎大学農学部
著作論文
- 牛ロースステーキのテクスチャー特性に及ぼすリンゴ発酵液の影響
- Effect of Fermented Apple Solution on the Textural Properties of Beef Loin Steak
- 高齢者用機能性ソフト食品の開発 (特集 第6回高付加価値食品開発のためのフォーラム)