沖 康彦 | 雪印乳業・札幌研

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概要

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• 同名の論文著者
• 雪印乳業・札幌研の論文著者

関連著者

• 沖 康彦

  雪印乳業・札幌研

• 黒澤 誠治

  雪印乳業・札研

• 石井 哲

  雪印乳業(株)・札幌研

• 石井 哲

  雪印乳業・札幌研

• 鈴木 豊

  雪印乳業・札幌研

• 豊田 修次

  雪印乳業・札研

• 黒澤 誠治

  雪印乳業・札幌研

著作論文

• 222 乳酸菌交合カルチャーの性状に及ぼす培地組成の影響
• 凍結濃縮スタ-タ-の調製とチ-ズ製造への利用

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