早瀬 文孝 | 東大農化

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• 東大農化の論文著者

関連著者

• 加藤 博通

  東大農化

• 加藤 博通

  東京大学

• 加藤 博通

  東京大学 農

• 早瀬 文孝

  東大農化

• 梁 智群

  東大農化

• 西村 敏英

  東大農化

• 金子 成延

  農水省・食総研

• 金子 成延

  東大農化

• 沖谷 明紘

  日獣大食工

• 早瀬 文孝

  明治大学農学部

• Njoroge F.G.

  CWRU医・病理

• Monnier V.M.

  CWRU医・病理

• 浅野 光子

  東大農化

• 沖谷 明紘

  日本獣医畜産大学食品工学科

もっと見る 閉じる

著作論文

• ヘキサナールによるN^α-アセチルトリプトファン分子間架橋の形成(食品-化学(脂質)-)
• Maillard反応で生成するピロールアルデヒドの免疫学的検出ならびに定量(食品-化学(相互作用)-)
• Maillard反応により生成する蛍光物質について(食品-化学(相互作用)-)
• パセリのNADPH依存性2-オキソアルデヒドレダクターゼの精製と性質(食品-化学(脂質)-)
• 植物における2-オキソアルデヒド代謝酵素の検索(食品-化学(脂質)-)

スポンサーリンク