山下 勝 | 名城大・農
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概要
関連著者
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山下 勝
名城大・農
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名城大、農、応微
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吉田 集而
国立民族学博物館
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名城大
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名城大・農・農化
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名城大学農学部農芸化学科
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R & D Laboratory Okuno Chemical Industries Co. Ltd.
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(株)ビオック
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深谷 剛稔
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掛布 勝隆
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山下 勝
名城大・農・農化
著作論文
- アルコール系食品保存料・殺菌剤
- 410 火落菌に関する研究 : (第1報)火落菌特有の免疫耕造
- 403 微生物に対するエチルアルコールの増殖阻害作用
- 369 アルコールによる殺pharge
- 409 地球上における穀物麹の発生
- 628. エタノールによるEscherichia coliの殺菌
- 627. Asp. oryzae, Asp. niger胞子の発芽に対するアルコールの作用
- 371 E. coli及びS. cerevisiaeにおけるエタノールの殺菌作用と菌体内カタラーゼ活性低下の関係
- 370 エタノールによる細菌の殺菌
- 218. 穀物麹, 穀物酒の発生
- 421 地球上における穀物酒の発生とその技術的発展
- 308 穀物麹の発生に関する研究
- 331 アルコールによる微生物の殺菌に関する研究
- 224 穀芽による酒製造試験