近藤 徹弥 | 愛知食工技

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概要

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  愛知県産技研食工技セ

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  愛知県食品工業技術センター

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  愛産研・食品工技セ

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著作論文

• 237 ホルムアルデヒド耐性カビ由来の蟻酸酸化酵素の精製と諸性質
• 156 ホルムアルデヒド耐性カビの検索と諸性質
• 1326 火落菌検出のためのメディエータ型アンペロメトリックセンサの開発
• 607 酢酸菌全細胞の基質酸化活性のアンペロメトリック測定
• 563 無通気条件下におけるZymomonas mobilisのエタノール発酵に及ぼす撹拌の影響
• 754 Zymomonas mobilisと酢酸菌の混合培養によるグルコースからの酢酸生産

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