馬場 美智 | 大阪女子学園短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 大阪女子学園短期大学の論文著者

関連著者

• 馬場 美智

  大阪女子学園短期大学

• 飯田 敦

  武田薬品工業(株)食品事業部

• 木田 よし子

  大阪女子学園短期大学

• 山村 和子

  大阪女子学園短期大学

• 深蔵 紀子

  大阪女子学園短期大学

著作論文

• 5'-リボヌクレオタイド・グルタミン酸ソーダ混合調味料に関する研究 : その2 和え物,御飯もの等の適量
• 5'-リボヌクレオタイド・グルタミン酸ソーダ混合調味料に関する研究 : その1 汁物の時の適量
• 学童給食の残食量と嗜好調査について
• 関西の鯨料理
• 電子レンジによる調理法の研究 : スポンジケーキについて
• 5'リボヌクレオタイドナトリウムの調理への応用について
• カスタードプディングの堅さの研究

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