持丸 由香 | 名古屋栄養専門学校

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概要

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• 同名の論文著者
• 名古屋栄養専門学校の論文著者

関連著者

• 大谷 貴美子

  京都府立大学

• 南出 隆久

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 冨田 圭子

  京都府立大学

• 大谷 貴美子

  京都府大

• 吉野 世美子

  京都女子大学調理学第二研究室

• 持丸 由香

  名古屋栄養専門学校

• 南出 隆久

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食事学研究室

• 南出 隆久

  京都府立大学

• Ohtani Katsuki

  Department Of Microbiology And Immunochemistry Asahikawa Medical College

• 吉野 世美子

  京都女子大学家政学部食物栄養学科

• 大谷 貴美子

  京都府大 人間環境

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著作論文

• 切干大根の保存,水戻し条件による成分の変化
• 大根の乾燥,水戻し過程における糖とミネラルの変化

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