加藤 祥子 | 中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

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概要

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関連著者

• 加藤 祥子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 加藤 祥子

  中村学園大学・中村学園短期大学

• 小林 寿

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 小林 寿

  中村学園大学・短期大学食品衛生学

• 大石 奈穂子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 大石 奈穂子

  中村学園大学・中村学園短期大学

• 古賀 〓子

  中村学園大学栄養科学部

• 新山 綾子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 中島 奈穂子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 有村 真知子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科食品衛生学

• 後藤 孝子

  中村学園大学・短期大学

• 品川 恵子

  中村学園大学・短期大学

• 田原 賢子

  中村学園大学・短期大学栄養化学

• 助野 由美

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 森 悦子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 印丸 美和

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 高見 ふさ

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

• 木庭 聡子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 肱岡 由利江

  中村学園大学・短期大学動物飼育

• 吉原 弘子

  中村学園大学・短期大学栄養化学

• 前川 孝子

  中村学園大学・短期大学栄養化学

• 村木 節子

  中村学園大学・短期大学栄養生理学

• 古賀 〓子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科

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著作論文

• キトサンの抗菌作用(自然科学編)
• アスコルビン酸脂肪酸エステルの抗菌作用
• ショ糖ラウリン酸モノエステルのStaphylococcus aureusに対する抗菌作用
• ショ糖ラウリン酸エステルの抗菌作用に及ぼすpHの影響
• ソルビン酸カリウムと縮合リン酸塩・界面活性剤の抗菌作用に対する併用効果(食物栄養学科編)
• ショ糖脂肪酸エステルの抗菌作用(食物栄養学科編)
• 鶏卵加工冷凍食品の衛生に関する研究(食物栄養学科編)
• 缶詰における有害金属の溶出について(食物栄養学科編)
• 食器に残留するアルキルベンゼンスルホン酸塩について(食物栄養学科編)
• BHA添加油によるポテトチップの変質について(食物栄養学科編)
• 香辛料の保存効果(自然科学編)
• 香辛料の保存効果
• 赤身魚類ならびに加工食品中のヒスタミン量(自然科学編)
• 食品中の重金属の含有量について(自然科学編)
• 動物性日本食品の脂酸構成について(食物栄養学科編)
• 諸種蛋白質の栄養価について(食物栄養学科編)

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