長野 隆男 | 不二製油(株)

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概要

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• 同名の論文著者
• 不二製油(株)の論文著者

関連著者

• 長野 隆男

  不二製油(株)

• 福田 洋一

  不二製油(株)中研

• 藤澤 哲郎

  理研・生物物理

• 赤坂 武志

  不二製油(株)・中央研

• 日吉 貴彦

  理研・生物物理

• 赤坂 武志

  不二製油(株)中研

著作論文

• 7S, 11Sリッチ大豆より調製したSPIのレオロジー的性質 : 食品
• X線溶液散乱による大豆グリシニンのゲル化初期過程における構造変化の研究 : 食品

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