水野 雅之 | 独立行政法人 食品総合研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 独立行政法人 食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 鍋谷 浩志

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構　食品総合研究所

• 中嶋 光敏

  食総研

• 中嶋 光敏

  独立行政法人食品総合研究所

• 水野 雅之

  独立行政法人 食品総合研究所

• 中嶋 光敏

  農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室

• 鍋谷 浩志

  農林水産省 食品総合研究所

• 鍋谷 浩志

  農林水産技術会議事務局

• 鍋谷 浩志

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域

• 中嶋 光敏

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 反応分離工学ユニット

• 鍋谷 浩志

  (独)食品総合研究所

• 柳内 延也

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 反応分離工学ユニット

• 塩谷 茂信

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 反応分離工学ユニット

• 鍋谷 浩志

  食品総合研究所食品工学部

• 塩谷 茂信

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域

• 柳内 延也

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域

• 千葉 洋平

  独立行政法人食品総合研究所

• 木村 豊

  独立行政法人食品総合研究所

• 名達 義剛

  株式会社ジャニフ・テック

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著作論文

• 廃鶏中抜き屠体から常温流通型丸鶏エキス製造プロセスの開発
• チキンエキス由来アンセリン-カルノシン混合体の抗酸化活性 : 植物由来抗酸化物質との比較
• 動物エキス中のヒスチジン含有ジペプチド(アンセリン, カルノシン)のHPLCによる迅速定量法

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