小林 昭一 | 農水省食総研
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概要
関連著者
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小林 昭一
農水省食総研
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貝沼 圭二
農水省食総研
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小林 昭一
農林水産省食品総合研究所
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山本 和貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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山本 和貴
食品総合研究所
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山本 和貴
農水省食総研
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都築 和香子
農水省食総研
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高野 敏弥
農水省食総研
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山本 和貴
(独)農研機構食総研
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山本 和貴
独立行政法人食品総合研究所 食品高圧技術チーム
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山本 和貴
独立行政法人 食品総合研究所
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山本 和貴
農林水産省農林水産技術会議事務局
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山根 國男
筑波大・生物科学
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信太 治
ヒゲタ醤油・研
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門脇 清
ヒゲタ醤油株式会社研究所
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木村 憲司
前澤工業中研
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木村 憲司
筑波大・生物科学
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片岡 伸介
筑波大・生物科学
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石井 康雅
王子コーンスターチ(株)
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高野 敏弥
農水省、食総研
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小林 昭一
農水省、食総研
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門脇 清
ヒゲタ醤油(株)研究所
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張 振中
農水省・食総研
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鈴木 建夫
(独)食品総合研究所
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高木 広明
ヒゲタ醤油
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張 振中
農水省食総研
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鈴木 建夫
農水省食総研
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内田 一彦
ヒゲタ醤油・研
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小林 昭一
農水省・食総研
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信太 治
ヒゲタ醤油
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山根 国男
食総研
著作論文
- β-サイクロデキストリン合成酵素遺伝子のC末端側欠損変異株の解析(微生物-遺伝子(構造, 発現, 制御)-)
- 黒カビの1菌株--カララ・パラドキサ-からの生澱粉分解酵素の分離〔英文〕
- サイクロデキストリンの新規生産方法 : 食品
- 界面活性剤で修飾したリパーゼの反応特性 : 酵素
- 132 ___- sp. KO-8940由来G5生成アミラーゼの大腸菌での発現
- 黒カビの一菌株-カララ・パラドキサ-からの生澱粉分解酵素の分離 (アミラ-ゼ シンポジウム(1984)〔含 質疑応答〕)
- 分岐サイクロデキストリンの性質とその利用 (アミラ-ゼシンポジウム(1982)特集〔含 討論〕)
- バチルス・マセランスサイクロデキストリングルカノトランスフェラ-ゼの環化反応における界面活性剤の影響〔英文〕 (Dexter French教授追悼号)
- 澱粉糖
- サイクロデキストリン研究の周辺
- シクロデキストリンについて--α-シクロデキストリンの生産とその利用を中心にして (アミラ-ゼシンポジウム(1980)特集)
- 分岐サイクロデキストリンの生産とその実用化
- 各種分岐オリゴ糖および多糖類に対するPseudomonasイソアミラ-ゼの作用〔英文〕
- Bacillus maceransサイクロデキストリン-グルカノトランスフェラ-ゼの精製とその諸性質〔英文〕
- サイクロデキストリンの生産とその利用 (微生物多糖類の生産と応用-3-)
- SDS添加によるα-,分岐およびヒドロキシエチルサイクロデキストリンの調製法
- サイクロデキストリンの新調製法
- Bacillus maceransの生産する酵素-1-α,β-Cyclodextrinの分別定量法