小林 昭一 | 農林水産省食品総合研究所
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概要
関連著者
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小林 昭一
農林水産省食品総合研究所
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小林 昭一
農水省食総研
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深井 洋一
社団法人長野県農村工業研究所
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高木 悦子
島田化学工業株式会社
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深井 洋一
長野農工研
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小林 幹彦
農林水産省食品総合研究所
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西原 宏史
茨城大学農学部
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深井 洋一
長野県農村工業研究所
著作論文
- 高濃度のグルコースオキシダーゼによるウロン酸の酸化
- 分岐サイクロデキストリンの特性とグルカン関連酵素作用の解析
- 酵素処理による3種起源の澱粉粒の特性改変
- サゴ澱粉の利用特性
- 酵素処理による米澱粉粒の特性改変
- Bacillus maceransサイクロデキストリン-グルカノトランスフェラ-ゼの精製とその諸性質〔英文〕
- サイクロデキストリンの新調製法
- Bacillus maceransの生産する酵素-1-α,β-Cyclodextrinの分別定量法
- ダイフラクトースアンハイドライドの生産技術