毛利 哲 | 宮城県産業技術総合センター
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
毛利 哲
宮城県産業技術総合センター
-
畑中 咲子
宮城県産業技術総合センター
-
遠藤 泰志
東北大学大学院農学研究科
-
高橋 清
宮城県味噌醤油工業協同組合
-
山田 勝男
宮城県味噌醤油工業協同組合
-
藤本 健四郎
東北大学大学院農学研究科
-
庄子 真樹
東北大・院農・機能分子解析
-
庄子 真樹
宮城県産業技術総合センター
-
藤本 健四郎
東北大学大学院 農学研究科
-
藤井 智幸
東北大学大学院農学研究科附属先端農学研究センター
-
藤井 智幸
東北大学大学院農学研究科附属先端農学研究センター食品機能開発部門
-
羽生 幸弘
宮城県産業技術総合センター
-
池田 正明
株式会社はつらつ
-
富樫 千之
宮城県産業技術総合センター
-
庄子 真樹
宮城県産業技総セ
-
林 順子
東北大学大学院農学研究科
-
柴田 晴雄
(株) 東伸精工
-
小野 利也
(株) 東伸精工
-
藤井 智幸
東北大学大学院農学研究科
著作論文
- 仙台味噌の製造条件とイソフラボンアグリコン生成
- 仙台味噌の製造条件とアグリコン生成
- 仙台味噌に含まれるイソフラボンの調査
- イチョウ果皮に存在するフラボノイドとテルペノイドおよびその季節変動
- 製粉方法の異なる米粉の粉体特性と吸水特性の評価