栗田 修 | 三重県科学技術振興センター工業研究部
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概要
関連著者
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栗田 修
三重県科学技術振興センター工業研究部
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苔庵 泰志
三重県科学技術振興センター工業研究部
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中林 徹
三重県科学技術振興センター工業研究部
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藤原 孝之
三重県科学技術振興センター農業研究部:(現)三重県工業研究所
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藤原 孝之
三重県科学技術振興センター農業技術センター
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藤原 孝之
三重県科技セ
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栗田 修
三重県科技セ
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坪内 一夫
三重県科学技術振興センター工業研究部
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坪内 一夫
三重県工業技術センター
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栗田 修
三重県工業研究所
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中林 徹
三重県工業技術センター
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福川 雅則
(株)ヘルシサポート繁正
著作論文
- 焙煎発芽玄米の利用による高濃度アルコール清酒の製造
- アコヤガイ内臓の有効利用に関する研究
- 天然物由来の糖質による機能性食品素材の開発(第2報)モロヘイヤ(Corchorus olitorius)からの多糖の調製と食品材料への応用
- 天然物由来の糖質による機能性食品素材の開発(第1報)モロヘイヤ及びツルムラサキ由来多糖類の物理化学的,生理学的特性について
- 技術ノート ブタ肝臓由来のアンジオテンシン変換酵素阻害物質
- 食品素材の機能化による新製品の開発--機能性パン菓子の新製品開発
- ヒロメ由来の多糖類について
- 地域天然資源の有効成分データベース(第3報)
- 事業報告 地域天然資源の有効成分データベース(第2報)
- 三重県産きのこおよび野菜を利用した発酵食品の試作とその特徴
- [三重]県内農林水産物酵素分解物の乳酸菌生育への影響とその発酵液のACE活性阻害について
- 地域天然資源の有効成分データベース(第1報)
- 非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナ-ゼ低生産性酵母による低アルコ-ル清酒実施醸造試験
- 非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナ-ゼ低生産性酵母の育種
- 非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナーゼ低生産性酵母による低アルコール清酒実地醸造試験
- 非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナーゼ低生産性酵母の育種
- 清酒酵母とクリベロミセス属酵母との混合培養による発酵試験
- 優良清酒酵母の選抜