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社団法人日本家政学会 | 論文
- 山間集落における農家住宅の住空間の変容 : 徳島県東祖谷山村落合の事例
- 山口県立大学大学院ゼミにおける地域服飾文化の発信と商品共同研究開発 : 産・官・学連携事業「やまぐち文化発信ショップNaru Naxeva」の実践(今 家政学系大学は 26)
- The Degradation of Nylon in Acid Dyeing
- 私にとっての国際家族年 : 新しい高齢者の存在価値の必要性
- 輸入の可能性のあるウイルス感染症(くらしの最前線15)
- 調理における加熱の伝熱的解析および調理成績に関する研究
- 牛肉の熱板焼き調理における最適加熱条件
- 久隅守景筆「朝鮮通信使行列図屏風」にみる服飾の考察
- 調理とおいしさの科学(調理科学講座1) 島田淳子,下村道子編 朝倉書店
- 家政学 : 過去・現在・未来, マージョリー・イースト著, 村山淑子訳, 家政教育社, 3,914円, 1991年4月発行
- 宮崎大学教育文化学部家政教育講座(今家政学系大学は15)
- 韓国におけるジェンダー・エクイティと健全な家族との関係に関する研究 (第18回国際家政学会プレコングレス講演から)
- The Bitter Peptide in Natto
- 魚肉における食塩の浸透について : 魚体の大きさによる相違
- 雑感 (lt視点gt第一線で活躍する家政系出身者から3)
- Effects of Fifteen Components in Laundry Detergents on the Activities of Three Commercially Available Protease Products
- 足の着地期・離地期からみた和装時の歩容に関する研究
- 環境教育に関する態度測定尺度の開発
- 食と栄養の文化人類学 : 人はなぜそれを食べるか, ポール・フィールドハウス 著, 和仁皓明 訳, 中央法規出版, 2,800円, 1991年2月発行
- 家庭廃棄物を考える, 高月紘, 長島俊介, 杉原利治, 阿部幸子, 盛岡通共著, 昭和堂, 定価2,300円, 1991年10月発行
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